Våre fag

Oppdag fagene innen restaurant-, mat- og reiselivsfag hos OFRM. Finn utdanningen som passer deg og gir gode jobbmuligheter

  • Baker

    Bakere jobber med å lage brød, bagetter, kaker og annet bakverk.

  • Ernæringskokk

    Ernæringskokker lager mat ved storkjøkken og institusjoner, basert på kunnskap om ernæring, kosthold og helse.

  • Ferskvarehandler

    En ferskvarehandler behandler og selger råvarer og tilbereder mat til ferskvaredisken

  • Industriell Matproduksjon

    En fagarbeider i industriell matproduksjon styrer hele prosessen fra råvaremottak til ferdig masseprodusert mat.

  • Kjøttskjærer

    En kjøttskjærer foredler dyreskrotter til fileter, biffer og råvarer for salg eller videre produksjon.

  • Kokk

    I det daglige arbeidet må kokkene ofte sette opp meny og planlegge innkjøp

  • Konditor

    Konditor er et kreativt yrke, og pynting og sammensetning av kaker er konditorens spesialfelt

  • Pølsemaker

    Pølsemakeren jobber med produksjon av pølser og andre kjøttvarer.

  • Reiselivfag

    Reiselivsfaget gir deg kompetansen til å jobbe innen hotell, servering og turistnæringen.

  • Servitør

    Servitøren tar imot bestillinger og serverer mat for å sikre at hver gjest får en best mulig opplevelse.

  • Slakter

    En slakter sikrer kvaliteten fra bås til bord ved å håndtere hele prosessen fra avliving til klargjøring av skrotten.